PaulaTb1.9: Bact<c3><a9>rias Sobreviventes em Amostras

Description Format Source Examples

Description

N<c3><ba>mero de bact<c3><a9>rias sobreviventes em amostras de um produto aliment<c3><ad>cio segundo o tempo de exposi<c3><a7><c3><a3>o do produto a uma temperatura de 300^\circF.

Format

Um data.frame com 12 observa<c3><a7><c3><b5>es e 2 vari<c3><a1>veis.

num

N<c3><ba>mero de bact<c3><a9>rias sobreviventes.

temp

Tempo de exposi<c3><a7><c3><a3>o (em minutos).

Source

PAULA (2004), Tabela 1.9, p<c3><a1>g. 88.

Examples

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data(PaulaTb1.9)
str(PaulaTb1.9)

library(lattice)

xyplot(num ~ temp,
       ylab = "N<c3><ba>mero de bact<c3><a9>rias",
       xlab = "Tempo de exposi<c3><a7><c3><a3>o",
       data = PaulaTb1.9,
       type = "o")

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