Barras alimenticias: DBC

Description

Avaliacao sensorial, em que provadores (blocos) avaliaram a aparencia das barras alimenticias.

Usage

1

Format

Um data frame com 350 observacoes nas seguintes 3 variaveis.

provador

Vetor numerico

trat

Fator com os niveis A B C D E

aparencia

Vetor numerico

References

PAIVA, A. P. de. Estudos tecnologicos, quimico, fisico-quimico e sensorial de barras alimenticias elaboradas com subprodutos e residuos agoindustriais. 2008. 131p. Dissertacao (Mestrado em Ciencias dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, UFLA, Lavras, 2008.

Examples

1

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